L'Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (IAMM) est un institut international d'enseignement supérieur, de coopération et de recherche. Il dépend du Centre International des Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), organisation internationale créée en 1962 par un accord intergouvernemental ratifié par les parlements des 13 pays membres.
Le CIHEAM-IAMM offre des programmes de formation internationale de niveau Master 2 dans les domaines de l'économie agricole et agro-alimentaire ainsi que le développement territorial et la gestion des ressources naturelles.
L'institut contribue à la production de connaissances et de compétences indispensables à la formation des cadres de l'agriculture, de l'alimentation et du développement rural durable et au développement des pays du pourtour méditerranéen.
Le CIHEAM-IAMM accueille des étudiants et stagiaires en séjour permanent ou de courte durée.