L'ENGEES est une grande école publique formant des ingénieurs directement opérationnels dans les domaines de l'équipement des collectivités (eau potable, assainissement, déchets), de l'aménagement durable du territoire, de la gestion des risques environnementaux et sanitaires, de la gestion des services publics. L'enseignement est assuré par des enseignants/chercheurs mais également par des professionnels et toujours en phase avec la réalité du terrain.