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法国美食在东北 | 玲婧胡同 @沈阳
Groupe "中国"
法式甜品，以其精致的工艺，充满艺术气息的外观和独特的风味，深受全球甜品爱好者的喜爱。其魅力不仅仅在于甜品本身的口感，更在于制作过程中的艺术性和创意。法式甜品注重细节和层次，从经典的马卡龙到绵密的慕斯，每一道甜品都像是一件艺术品。
Pierre Hermé Macaron系列大片 图片来源：网络
相信你一定知道法式甜品的代表之一的马卡龙（Macaron）了，但你是否知道，如果没有Pierre Hermé这位如今被业内尊称为“甜点界毕加索”的大师，Macaron可能至今仍是只在巴黎“墙内开花”的杏仁小圆饼。最初Macaron很不起眼，口味也仅有巧克力、香草、覆盆子、咖啡几种，颜色基调以灰白为主。Pierre Hermé发挥创意，将这款甜品视为时装一样进行重新包装设计，增加更多口味，如玫瑰花荔枝味、白兰地味与柠檬罗勒味，或进行混搭，赋予它们缤纷色彩与创意造型。
Pierre Hermé经典之作 ISPAHAN，由玫瑰、覆盆子、荔枝及卡士達奶油起士醬所組成。图片来源：网络。
不仅如此，Pierre Hermé更创新了Macaron的味道与灵魂，他将原本甜腻的传统法式Macaron改良成为现在即使不用配咖啡或茶也不觉得甜腻的口味，更适合普罗大众。
Pierre Hermé 混搭风Macaron。图片来源：网络
在中国的东北，虽然Pierre Hermé先生还未曾创建自己的甜品店，但是他的学生，2017中国烘焙职人大赛冠军王婧，却已然在沈阳创建了一个现已被国内众多甜品爱好者迷恋追捧的知名甜品品牌“玲婧胡同”。
寻找东北地区地道法国美食，重拾法国味道。欢迎与中国留法校友会一道，一起走进沈阳这家知名法式甜品 。
坐标@沈阳
玲婧胡同
时间：2024年9月6日周五 14h00
地点: 玲婧胡同（沈阳市沈河区青年大街288号万象城商场6楼L602)
玲婧胡同
《玲婧胡同》诠释甜品艺术。一个追求品质与创意的全球连锁品牌。品牌创立于2015年，拥有专业中央厨房，烘培教室，核心精英研发团队，对产品研发始终坚持高水准。出品全部采用优质原料，新鲜食材，只做甜品中的奢侈品。
胡同崇尚生活美学，追求体验升级，致力于打造法式高端下午茶品牌，倡导仪式感轻奢生活新方式。希望用全新的生活理念影响更多人，让法式下午茶成为中国新风尚。
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